A cidade de Parintins, conhecida como Capital Nacional do Boi-Bumbá e cidade da Gastronomia, será palco da 2ª Feira Gastronômica de Parintins, realizada pelo SEBRAE em parceria com a Villa Bulcão. O evento acontecerá entre os dias 20 e 22 de junho, na Villa Bulcão, reunindo saberes, ingredientes e sabores do Amazonas e do Brasil.
Durante os três dias de programação, o público poderá participar de uma ampla troca de experiências com chefs locais e convidados, rodas de conversa, palestras e oficinas voltadas para adultos e crianças. As atividades serão conduzidas por profissionais como cozinheiros, nutricionistas, agrônomos, instituições parceiras e empreendedores do setor gastronômico.
As aulas e apresentações acontecerão em espaços estratégicos da Villa Bulcão, como o Salão de Festas, o Deck e o Palco Cultura do AM, criando uma atmosfera de imersão culinária, aprendizado e valorização dos saberes locais.
Mais do que um evento gastronômico, a feira é um movimento que promove o fortalecimento dos pequenos negócios atendidos pelo SEBRAE no segmento de Alimentação Fora do Lar. A iniciativa busca impulsionar o faturamento, promover a integração com a cadeia de valor, e valorizar ingredientes e práticas regionais.
Outro destaque da programação será o Concurso Gastronômico, realizado na praça de alimentação, além de desfiles de moda e shows culturais que evidenciam a conexão entre culinária e identidade cultural de Parintins.
Idealizador do projeto, o empresário e cerimonialista Paulo Roberto Bulcão afirma que a feira vai além da culinária. “É um fórum de ideias e estratégias para fortalecer o setor, especialmente diante da chegada do Festival de Parintins. Queremos criar uma identidade gastronômica forte e descobrir novos talentos”, explica.
Fotos: Yasmin Cadore
