Festival Senac Jaraqui 2022 inicia dia 17

Na próxima terça-feira (17), será realizada a primeira edição do Festival Senac Jaraqui 2022.  Com entrada gratuita, o evento busca valorizar a gastronomia amazônica por meio do fomento ao empreendedorismo e da absorção de técnicas aprendidas pelos alunos do Senac AM. No festival, os pratos preparados pelos estudantes poderão ser adquiridos pelo preço simbólico de R$ 5,00.

O coordenador do curso de gastronomia da Faculdade Senac Amazonas, Dimas Melo, expõe a finalidade do projeto. “O Festival Senac Jaraqui 2022 foi idealizado para atendimento da transversalidade, tema de alta relevância para o meio acadêmico e para a sociedade. Para isto, escolhemos em conjunto o objetivo a ser abordado: ‘a fome’. O projeto caminhará com subsídios dos valores em oferta a sociedade para combate a fome e fortalecimento da gastronomia regional”, destaca.

Além de provar pratos da culinária regional amazonense, os visitantes poderão assistir a aulas-show de chefs renomados da gastronomia manauara, que vão elaborar receitas amazônicas. Os participantes poderão ainda visitar a minifeira gastronômica que será instalada na unidade.

Confira a programação completa do evento:

18h – Início da feira gastronômica;

19h – Aula-show com Chef Manu Andrade – Prato: Salada Tapajoara;

19h45 – Aula-show com Cozinha 092 (Chefs Tito Silveira e Fúlvio Porto) – Prato: Sabores Exóticos do Amazonas;

20h30 – Aula-show com Chef Cláudio Procópio – Prato: Pirarucu da Amazônia;

21h15 – Aula-show com Chef José Menezes – Buffet Amazônico;

22h – Encerramento do evento.

O 1º Festival Senac Jaraqui 2022 será realizado na unidade Senac Cidade Nova (rua Visconde de Itanhaém, 863), das 18h às 22h.

Há 76 anos, o Senac cumpre a missão de educar para o trabalho em atividades do comércio de bens, serviços e turismo. Seu portfólio contempla cursos presenciais e a distância, focados na qualificação profissional para o setor terciário. Em Manaus, a instituição possui as unidades especializadas em Gastronomia e Informática, dois centros de educação profissional no centro da cidade e no bairro da Cidade Nova. Na capital, funciona ainda, a sede Administrativa e a Faculdade de Tecnologia Senac Amazonas. No interior, possui Centros de Educação Profissional nas cidades de Manacapuru, Itacoatiara, Parintins, Tefé e Coari. Para expandir a qualidade de ensino e garantir a profissionalização no estado do Amazonas, o Senac conta com unidades móveis, como as Carretas-Escolas e a Balsa-Escola.

Assunto: Festival Senac Jaraqui 2022;

Dia e Horário: 17 de maio (terça-feira) – das 18h às 22h;

Onde: Senac Cidade Nova – rua Visconde de Itanhaém, 863;